老铁们，香菇大家好，炒羊常相信还有很多朋友对于香菇炒羊肉家常做法和香菇炒羊肉家常做法窍门的法香相关问题不太懂 ，没关系，菇炒今天就由我来为大家分享分享香菇炒羊肉家常做法以及香菇炒羊肉家常做法窍门的羊肉问题 ，文章篇幅可能偏长，家常希望可以帮助到大家 ，做法下面一起来看看吧！窍门
本文目录
可以
食材明细
羊肉1000克 、香菇200克、法香蒜20克 、菇炒草果5克 、羊肉花生油50克 、家常香菜20克 、做法花椒3克，茴香5克 、姜10克 、沙姜5克 、八角2个 、香叶3片 、桂皮一小块 、盐8克 、大葱10克 、料酒30克、香油10克、高汤适量
香菇羊肉汤的做法
1.将羊肉用水漂洗干净 ，切成3.3厘米见方的小块 ，放入开水内氽一下捞出 ，用清水冲洗两次香菇去蒂洗净，切成菱形块
2.草果 、茴香 、沙姜 、八角 、花椒 、香叶 、桂皮用纱布袋打包
3.砂锅置中火上，下油烧至六成热 ，加入高汤烧沸 ，再加入羊肉 、料酒和调料包 ，移置小火上炖至七成熟时 ，放入香菇 ，炖酥烂 ，捞出调料包
4 、蒜瓣 、香菜洗净后切成碎末 ，香菇 、羊肉出锅时连汤装人凹盘里 ，撒上香菜和蒜苗 ，滴入香油少许即可
食材明细
羊肉1000克 、香菇200克 、蒜20克 、草果5克 、花生油50克 、香菜20克 、花椒3克 ，茴香5克 、姜10克、沙姜5克 、八角2个 、香叶3片 、桂皮一小块、盐8克、大葱10克、料酒30克 、香油10克 、高汤适量
香菇羊肉汤的做法
1.将羊肉用水漂洗干净 ，切成3.3厘米见方的小块 ，放入开水内氽一下捞出 ，用清水冲洗两次香菇去蒂洗净 ，切成菱形块
2.草果 、茴香 、沙姜、八角 、花椒 、香叶 、桂皮用纱布袋打包
3.砂锅置中火上 ，下油烧至六成热 ，加入高汤烧沸 ，再加入羊肉 、料酒和调料包 ，移置小火上炖至七成熟时 ，放入香菇 ，炖酥烂 ，捞出调料包
4 、蒜瓣 、香菜洗净后切成碎末，香菇、羊肉出锅时连汤装人凹盘里 ，撒上香菜和蒜苗 ，滴入香油少许即可
用料 ：
香菇6朵 ，羊肉300克，香菜少许
油适量 ，盐少许，葱花少许
做法步骤 ：
步骤1
羊肉、香菇、香菜洗净。羊肉切片 ，香菜掰成几段 。切一点葱花 。
步骤2
锅内入油 ，油热时放入葱花爆锅。
步骤3
放入香菇翻炒，香菇变软变色时，放入羊肉片继续翻炒，直到羊肉片变熟 。加适量盐 。
步骤4
加入香菜，翻炒几下 ，OK
关于香菇炒羊肉家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品云仓)
